Selen je pomemben mineral v sledovih, ki podpira številne telesne procese. Lahko pomaga izboljšati kognicijo, imunsko funkcijo in plodnost. Selen je hranilo, ki ima pomembno vlogo pri vzdrževanju metabolizma ščitničnih hormonov in sintezi DNK ter ščiti telo pred oksidativnimi poškodbami in okužbami. Telo običajno shrani nekaj selena v človeškem tkivu, predvsem v skeletnih mišicah, potem ko ga zaužije s hrano, ki vsebuje selen v sledovih. Ta živila vključujejo brazilske orehe, ribe in školjke ter meso. Količina selena v hrani je odvisna od koncentracije v zemlji in vodi, kjer je hrana rasla. Ljudje lahko dodajajo mineral tudi hrani ali ga zaužijejo kot dodatek.