Posamezni vitaminski dodatki so namenjeni tistim, ki potrebujejo določen vitamin, namesto vseh vitaminov, vključenih v multivitaminski dodatek. Posamezni vitamini so lahko koristni za tiste, ki imajo določeno prehransko pomanjkanje, saj lahko posamezen vitaminski dodatek vsebuje večje odmerke določenega vitamin kot drugo. Ker različni vitamini delujejo na različne dele telesa in presnovne procese, to tudi pomeni, da lahko uporabnik svoj dodatek usmeri v določeno korist ali določen zdravstveni problem. Vitamini delujejo na različne načine v telesu in pomanjkanje vitamina lahko povzroči različne zdravstvene težave.